PAOLO (acabei de inventar ) é a mistura de pão com bolo, hehehe.
Essa receita é para quando você olhar aquelas bananas maduríssimas e elas te olharem com aquele olhar de "me coma"
INGREDIENTES
3 bananas grandes maduras, pique-as
Manteiga derretida 1/3 xícara
3/4 de xícara de açúcar
1 ovo batido
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
pitada de sal
1 1/2 xícaras de farinha
Para o meio e a cobertura:
1/3 xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela
MODO DE FAZER
Pré-aqueça o forno a 180º, unte a forma de pão. A minha era grande, mas se você usar uma menor ele vai ficar mais alto.
Coloque as bananas, manteiga, açúcar, ovos e baunilha juntos. polvilhe o bicarbonato e o sal em cima da mistura de banana. Em seguida, misture delicadamente a farinha. Tenha cuidado para não bater muito senão a banana desaparece!
Em um pequeno prato, misture o açúcar 1/3 de copo e 1 colher de sopa de canela.
Adicione 1/2 da massa para a forma de pão e, em seguida, polvilhe metade, ou um pouco mais que a metade da mistura de canela e açúcar em toda a massa da forma. Adicione o restante da massa e, em seguida, polvilhe o restante canela-açúcar por cima, eu usei um pouco de nata para o açúcar e a canela aderirem mais a massa ficou bom.
Asse por 30-40 minutos, mas lembre-se de ter cuidado para não deixar queimar!
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