Ingredientes
·
2 xícaras de farinha de trigo
·
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
·
1/2 colher de chá de sal
·
2 colheres de chá de canela em pó
·
3 ovos grandes
·
2 xícaras de açúcar
·
3/4 xícara de óleo vegetal ·
·
2 colheres de chá de essência de baunilha
·
2 xícaras de cenoura ralada
·
1 xícara de abacaxi, picado
·
50 gr coco em flocos
·
1 xícara de nozes picadas ou amêndoas trituradas.
Preparação
Prepare 3 formas redondas com
papel manteiga ou unte conforme costume.
Misture 4 primeiros ingredientes.
·
2 xícaras de farinha de
trigo
·
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
·
1/2 colher de chá de sal
·
2 colheres de chá de canela em pó
Bata os ovos e os próximos 4 ingredientes em velocidade média com uma
batedeira até ficar homogêneo.
·
2 xícaras de açúcar
·
3/4 xícara de óleo vegetal
·
2 colheres de chá de essência de baunilha
Em velocidade média com uma batedeira até ficar homogêneo.
Vá adicionando a primeira mistura de farinhas, batendo em
velocidade baixa até misturar bem. Coloque a cenoura e os próximos três
ingredientes. Despeje a massa nas formas preparadas.
2 OPÇÕES DE COBERTURA
CREME DE QUEIJO (COBERTURA CREAM CHEESE)
3/4 xícara de manteiga ou margarina, amolecida
100 gr de cream cheese
3 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado
1 1/2 colheres de chá de essência de baunilha
Preparação
Bater a manteiga eo creme de queijo em velocidade média com uma
batedeira até ficar cremoso. Adicione o açúcar em pó e a baunilha e bata
até ficar fofo.
BUTTERMILK GLAZE
1 xícara de
açúcar
1 1/2 colheres de chá de
bicarbonato de sódio
1/2 xícara leite
1/2 xícara de manteiga ou
margarina
1 colher de sopa de xarope
de milho
1 colher de chá de essência
de baunilha
Preparação
Traga 5 primeiros
ingredientes para ferver numa panela grande sobre o fogo médio-alto.
Ferver, mexendo
sempre, 4 minutos.
Retire do fogo
e misture a baunilha
Comentários
Postar um comentário