Essa receita quero homenagear uma amiga, Ivone Riviera a quem ofereço para recordar tempos felizes !!!!
Tirei essa receita de um blog americano e adaptei os ingredientes de forma que ficasse simples mas o mais parecido possível do original, o resultado foi incrível: sequinhos, crocantes e não muito doces.
Ingredientes
- 1/2 xícara de açúcar granulado branco
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de manteiga ou margarina sem sal, se tiver sal elimine o sal abaixo
- 1 ovos
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 1/2 xícaras de farinha ( coloquei metade farinha, metade aveia )
- 1 xícara de lascas de chocolate amargo
- 1 xícara torrado nozes picadas( amendoas,castanhas ou amendoim)
- 1/2 xícara de cacau ou chocolate puro
Preparação
1. Misturar ambos os açúcares e manteiga até ficar macia, e adicionar o ovo. Em seguida, adicione, baunilha depois fermento e sal, em seguida, continuando a misturar o restante dos ingredientes.
2. Solte colher de chá de porte quantidades de massa em uma assadeira antiaderente.
3. Asse em forno a 200 º C por 15-18 minutos, até que as bordas estejam douradas ou eles atinjam o seu cozimento preferido. Eu, pessoalmente, adoro-os um pouco exagerado, portanto crocante. Sirva com leite frio. - Aproveite!
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