Dois exemplos de licores magníficos para se usar na cozinha, em bolos, musses, molhos, carnes, etc.
E BEBER É CLARO !!!!!!!
GRAND MARNIER
Criado em 1827 e preservado na família por mais de seis gerações, Grand Marnier é um licor incomparável. Uma mistura única e artesanal de essência de laranjas exóticas e premium Cognacs. Perfeito na preparação de Margaritas ou Cosmopolitans - Grand Marnier, vodka, suco de cranberry, uma gota de suco de limão e gelo.
Cordon Rouge
Cordon Rouge ou "Red Ribbon" é o original licor Grand Marnier criado em 1880 por Alexandre Marnier Lapostolle-. É consumido puro e é também usado em cocktails e sobremesas.
[ editar ]Prêmios
- Medalha de Ouro World Spirits Competition, San Francisco 2001
- 4 Estrela recomendação de Kindred Spirits F. Paul Pacult, o Espírito Guia Jornal
[ editar ]Cordon Jaune
Cordon Jaune ou "Yellow Ribbon" Grand Marnier é vendido somente em alguns países europeus e em alguns aeroportos internacionais mais importantes. Amarelo Etiqueta Grand Marnier é geralmente considerado como sendo a mais baixa qualidade.Ela é feita com aguardente de cereais neutro ao invés de conhaque. É utilizado para bebidas mistas e para cozinhar, tais comoCrêpes Suzette .
[ editar ]Cuvée du Centenaire
Cuvée du Centenaire ("Edição Centennial"), foi lançado pela primeira vez em quantidades limitadas em 1927 para comemorar o 100 º aniversário. É feito com até 25 anos de idade conhaques finos e é consumido puro. É mais caro, a cerca de EUA $ 145 por garrafa.
[ editar ]Prêmios
- 5-estrelas recomendação Kindred Spirits F. Paul Pacult, o Espírito Guia Jornal
- Medalha de ouro duplo no Mundial de San Francisco Spirits Competition 2001
- Medalha de Ouro no Mundial de San Francisco Spirits Competition 2007
[ editar ]Cuvée Spéciale Cent Cinquentenário
Grand Marnier 150, tecnicamente chamado Cuvée Spéciale Cinquentenário Cent ("Special Sesquicentenário Edition "), foi premiado com uma Medalha de Ouro no Salon des Arts Ménagers em 1983 - Bruxelas , e é o melhor tipo de Grand Marnier. Também Medalha de Ouro Duplo no World Spirits Competition de San Francisco em 2007. É feito com até 50 anos de idade conhaques selados dentro de mão-acabados garrafas de vidro fosco que caracterizam pintados à mão Art Nouveau decorações. Em aproximadamente US $ 220 USD por garrafa, que foi inicialmente comercializado sob o lema "Difícil de encontrar, impossível de pronunciar, e proibitivamente caro".
[ editar ]Prêmios
- "Best of the Best" Espíritos da Robb Report
- 5-estrelas recomendação Kindred Spirits F. Paul Pacult, o Espírito Guia Jornal
- "Melhor Licor "no San Francisco World Spirits Competition de 2001
- Medalha de Ouro Duplo no Mundial de San Francisco Spirits Competition 2007
[ editar ]Cuvée Louis-Alexandre Marnier Lapostolle-
Cuvée Louis-Alexandre Marnier Lapostolle, é uma seleção especial de conhaques retiradas dos bairros mais conhecidos ( Grande Champagne , Petite Champagne ,Borderies , Fins Bois e Bons Bois ) e envelhecido em comprimento em cascos de carvalho. Ele só está disponível em lojas duty-free no Canadá , a Holanda e França e lojas de bebidas alcoólicas em Quebec, Canadá .
[ editar ]Uso em alimentos
Grand Marnier é usado em diversos tipos de doces, como bolos de creme de licor. É também usado na sobremesa francês conhecido como Bûche de Noël ( Yule log ). É freqüentemente usada em receitas de molho de cranberry, como doçura e citros pode ser um contraste com a amargura de cranberries. É também um ingrediente para a preparação de flambeados pratos, tais como Crêpes Suzette , Grand Marnier soufflé e crème . Também pode ser usado no molho do "Canard à l'Orange" prato de pato torrado.
[ editar ]Cocktails
Grand Marnier pode ser usado para fazer cocktails. Alguns exemplos destes incluem o Cosmopolitan , Margarita , Sidecar , Dirty Harry, Grande Mimosa , B-52 , o Grand Marnier Quebra, quebra O Grand Marnier O Smash, O Quebra sangrento, o Marnier Maced, The Ace quebra Marnier, Smash Frosty , O Smace, O Cão Grande, O Sangue Pug, A Clarke, O Nogley ea Fireball Grand Marnier. Os garçons Internacionais Associação versões do Cosmopolitan ea Margarita chamada para a mais neutra Cointreau , em oposição ao Grand Marnier forte sabor(Fonte; Wikipédia)
Drambuie
é um licor de uísque de malte a base de mel, ervas, e uma mistura secreta de especiarias. O sabor sugere açafrão, mel,erva-doce, noz-moscada e ervas.
É produzido em Broxbum, West Lothian na Escócia, pode ser servido "puro" (à temperatura ambiente, sem gelo), com gelo, ou utilizado como ingrediente em uma bebida mista, como coquetel. O volume de álcool do licor Drambuie é de 40% (80 provas).
Em 2009, Drambuie lançou "The Royal Legacy of 1745", um barril único com infusão de 46% de álcool por volume do licor de uísque de malte. O Legacy Royal de 1745 ganhou um prêmio da Drinks International Retail Travel Award em outubro de 2009.
O nome "Drambuie" vem da frase gaélico escocês um dram buidheach, que significa "a bebida que satisfaz", ou possivelmente dram buidhe que significa "a bebida amarela"
[editar]História
Em 1745, o príncipe Charles Edward Stuart organizou um exército de clãs nas Highlands Escocesas para restituir os tronos Britânicos que pertenciam à sua família. Após a Batalha de Culloden em 1746, após a eminência de uma derrota, o príncipe fugiu para a ilha de Skye, com a ajuda de seu fiel capitão, John MacKinnon do Clan MacKinnon.
Segundo a lenda da família, o príncipe recompensou MacKinnon com a receita da bebida premiada, o seu elixir pessoal. (Esta versão dos acontecimentos é contestada por historiadores - alguns acreditam que ela seja uma história inventada para impulsionar as vendas da bebida).
A lenda ainda diz que a receita foi dada no final do século 19 pelo Clã MacKinnon para James Ross. Ross desenvolveu e melhorou a receita no Broadford Hotel em Skye, distribuindo para os seus amigos e depois para os clientes em 1870.
Foi um desses amigos que cunhou o nome. Ross, em seguida, distribuiu a bebida para mais longe, eventualmente, para a França e depois para os Estados Unidos. O nome foi registrado como marca em 1893. Ross morreu jovem, para pagar a educação de seus filhos, sua viúva foi obrigada a vender a receita, por coincidência para família MacKinnon, diferente da família no início do século 20. A família MacKinnon foi a última a produzir a bebida desde então.
A primeira distribuição comercial de Drambuie, em Edimburgo, foi em 1910. Apenas doze garrafas foram originalmente vendidas. Em 1916, tornou-se o primeiro licor a ser permitido na Câmara dos Lordes, e a Drambuie começou distribuir a nível mundial, principalmente para soldados britânicos. Na década de 1980, os produtores de Drambuie começaram a anunciar o licor. Mais recentemente, o trabalho tem sido feito para reforçar a reputação da marca e comunicar um rejuvenescimento.
Para comemorar o 100º aniversário da Drambuie (engarrafado em Edimburgo), o fabricante lançou um novo estilo de garrafa e embarcou em uma campanha publicitária televisiva e impressa em 2010. A nova garrafa é transparente e permite que o líquido seja visto. Ela é mais alta e mais fina, supostamente mais fácil para servir. Tem o novo ícone 'DD' atrás da marca Drambuie, e isso aparece também no pescoço da garrafa. A espada no pescoço é uma lembrança de sua origem durante a revolta Jacobita de 1745, e os quatro diamantes representam os valores intimamente associados com Príncipe Charlie - Risco, Rebelião, Paixão e Mistério. (Fonte; Wikipédia)
Comentários
Postar um comentário